Салаты с киноа всегда интересно выглядят и радуют необычной текстурой. На мой взгляд, это лучшая крупа для подобных рецептов. Сегодня предлагаю добавить к ней грибы, перец и еще немного овощей, о которых расскажу дальше.
Ингредиенты
- Киноа – 100 г
- Болгарский перец – 2 штуки
- Брокколи – 150 г
- Грибы – 200 г
- Помидоры – 2 штуки
- Зелень – 0.5 пучка
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите киноа по инструкции и дайте остыть.
-
Нарежьте грибы, обжарьте до готовности и приправьте.
-
Мелко нарежьте перец, помидоры и зелень.
-
Приварите соцветия брокколи 3-5 минут в кипящей воде.
-
Перемешайте салат и сбрызните лимонным соком.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
