Этот салат понравится любителям ярких вкусов. Кальмары маринуются в лимонах и получаются невероятно сочными. Такое блюдо отлично заменит соления на столе и возьмет на себя роль закуски. Можно еще добавить зеленый лук или ароматную петрушку.
Калорийность
136 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 8 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тушки кальмаров опустите в кипящую воду, проварите 2 минуты и выложите остывать на тарелку.
-
Остывшие кальмары нарежьте кольцами.
-
Разогрейте 1 ст.л. масла на сковороде и слегка подрумяньте кольца кальмаров на быстром огне.
-
Лимон ошпарьте кипятком и нарежьте кружочками.
-
Смешайте кальмары, лимон, каперсы и оливки.
-
Добавьте соль, молотый перец и оставшееся оливковое масло. Перед подачей салат должен постоять 30-40 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
