Заготовки на зиму 15.03.2023

Салат с килькой и овощами на зиму

2 ч. 0 мин.
4 порции
0

Консервированный рыбный салат с килькой и овощами – это в первую очередь удобно. Не придется искать в магазинах подходящие рыбные консервы. А заодно можно самостоятельно отрегулировать вкус специями, а не выбирать из имеющихся вариантов.

Ингредиенты

  • Килька – 1 кг
  • Помидоры – 1 кг
  • Лук – 500 г
  • Морковь – 500 г
  • Уксус – 3 ст.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 1.5 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 100 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно нарежьте овощи, добавьте масло и протушите 10-15 минут.

Разморозьте и очистите кильку. Выложите к овощам.

Добавьте соль, сахар и специи, и протушите еще 1.5 часа после повторного кипения.

За 5 минут до конца влейте уксус.

Закатайте кильку в стерильные банки.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев