Добавьте в свой рацион полезный салат с киноа и авокадо! Такая комбинация вкусов вам точно понравится: кремовое авокадо, сочные помидоры и кукуруза, аппетитная курочка, брокколи. С добавлением крупы блюдо превращается в настоящий суперфуд. Идеальный вариант для завтрака.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Киноа выложите на мелкое сито и тщательно промойте.
Налейте в кастрюлю воду и нагрейте до 25-30 градусов. Всыпьте киноа, перемешайте и добавьте немного соли. Проварите крупу на слабом огне 15 минут.
Проваренное киноа выложите на сито и уберите в сторону остывать.
Отдельно отварите брокколи до готовности (в среднем на это идет 5-7 минут).
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и кожуру, нарежьте небольшими кусочками, сбрызните соком лимона.
Нарежьте помидоры, куриное филе и остывшую брокколи.
Кукурузу откиньте на дуршлаг, промойте проточной водой.
Выложите в миску куриное филе, авокадо, киноа, помидоры, кукурузу и брокколи.
Добавьте масло, соль и перец, аккуратно перемешайте. Салат из киноа и авокадо без майонеза готов.
