Любите полезную еду? Тогда попробуйте рецепт салата с креветками, брокколи и арахисовой заправкой. Удивительно вкусное, легкое и ароматное блюдо! Его можно подать на праздничный стол, взять с собой на пикник или на работу.
Ингредиенты
Для салата:
- Креветки (вареные) – 400 г
- Брокколи – 300 г
- Помидоры (средние) – 3 штуки
- Фета – 200 г
- Салат айсберг – 4 листика
- Зелень (микро) – горсть
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Вода (кипяток) – 800 мл
Для заправки:
- Арахисовая паста – 3 ст.л.
- Мёд (жидкий) – 1 ч.л
- Яблочный уксус – 1 ч.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Креветки промойте кипятком, очистите от панцирей и сбрызните лимонным соком.
-
Брокколи разделите на мелкие соцветия, промойте и отряхните от воды.
-
Салатные листья промойте, отряхните от воды и порвите руками.
-
Помидоры нарежьте кружочками, фету - кубиками.
-
Взбейте в блендере арахисовую пасту, мед, уксус и соевый соус.
-
Смешайте салатные листья, брокколи, помидоры, фету, креветки, оливковое масло и соль.
-
Выложите салат на тарелку, полейте арахисовой заправкой и украсьте зеленью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
