Известно, что свежие овощи и зелень необходимо употреблять в пищу каждый день. Это вкусно и полезно, особенно в холодное время года. Сегодня предлагаю приготовить аппетитный салат с курицей, авокадо и шампиньонами!
Ингредиенты
- Шпинат – 150 г
- Куриное филе (вареное) – 200 г
- Руккола – 10 г
- Авокадо – 1 штука
- Помидоры черри – 250 г
- Шампиньоны – 200 г
- Кунжут – 1 ч.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Морская соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Шампиньоны промойте, нарежьте и обжарьте на оливковом масле 10 минут. Старайтесь не пересушить их, необходимо сохранить сочность.
-
Авокадо очистите от кожуры, нарежьте и сбрызните лимонным соком.
-
Вареное куриное филе нарежьте длинными кусочками.
-
Выложите на тарелку листья шпината, разложите помидоры, шампиньоны, авокадо, курицу и веточки рукколы.
-
Добавьте соль и молотый черный перец. Полейте салат соевым соусом и присыпьте семенами кунжута.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
