Я очень люблю салаты формата «все, что нашлось в холодильнике», и этот рецепт с курицей, нутом и киноа – именно такой. Конечно, он готовится довольно долго из-за варки нута, но при этом ваше участие в процессе практически не требуется. Для заправки подойдет обычное масло или йогурт.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Нут – 60 г
- Киноа – 50 г
- Морковь – 1 штука
- Огурцы – 2 штуки
- Красная фасоль – 70 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Салатный микс – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Отдельно отварите до готовности нут, фасоль, киноа и курицу. Для экономии времени нут и фасоль можно взять консервированные.
Натрите морковь на корейской терке, промойте зелень, нарежьте лук перьями.
Курицу нарежьте кубиком и перемешайте все ингредиенты салата.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев