Салат с помидорами и цветной капустой

50 мин.
4 порции
Салат с помидорами и цветной капустой
0

Обожаю закатывать овощные салаты на зиму, потому что это безграничное пространство для экспериментов. Можно смело сочетать любые ингредиенты на свой вкус, экспериментировать с нарезкой и выкладкой. Сегодня предлагаю вот такой рецепт с помидорами и цветной капустой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приварите соцветия цветной капусты и стручковую фасоль 3-4 минуты в кипящей воде.

Произвольно нарежьте морковь и помидоры.

Выложите по стерильным банкам укроп, чеснок, перец, рубленую зелень и все овощи.

Залейте кипятком и оставьте на 15 минут под крышками.

Слейте воду, снова вскипятите, опять залейте овощи и оставьте еще на 10 минут.

Снова слейте воду, добавьте сахар, соль и уксус, вскипятите, залейте салат и закатайте.

Фото: bdavid32, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев