Соус сацебели из сливы – это отличный способ добавить свежий и оригинальный вкус к различным блюдам. Этот соус идеально подходит к гриль-блюдам, мясу и рыбе. Сегодня я расскажу не только, как его лучше приготовить, но и как закатать его в банки, чтобы сохранить на зиму.
Ингредиенты
- Сливы – 2 кг
- Грецкие орехи – 200 г
- Чеснок – 100 г
- Перец чили – 60 г
- Карри – 20 г
- Сахар – 8 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Удалите из сливы косточки, очистите чеснок и пропустите все через мясорубку с чили и орехами.
Добавьте остальные ингредиенты и доведите массу до кипения.
Проварите соус полчаса на слабом огне и закатайте в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев