Курица с тыквой – одно из лучших сочетаний. Особенно в сезон, когда тыквы много, и можно экспериментировать с разными сортами и вкусами. Белок, зелень и полезные овощи – а что еще нужно для отличного салата?
Ингредиенты
- Тыква – 500 г
- Куриное филе – 300 г
- Руккола – 50 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Розмарин – 1 веточка
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте очищенную тыкву крупными красивыми кусочками и отправьте на 20-30 минут в духовку при 200 градусах.
Отбейте куриное филе, присыпьте его любимыми специями и равномерно обжарьте с двух сторон до золотистости.
Нарежьте курицу ломтиками и выложите все ингредиенты на рукколу.
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, специи и измельченный розмарин.
Полейте салат заправкой и перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев