Если вы еще не готовили салаты с ячменной крупой – вы многое упустили! Только посмотрите на это красивое блюдо с овощами, кукурузой и грибами! А ведь вкус ничуть не уступает его прекрасному внешнему виду.
Ингредиенты
- Ячмень – 120 г
- Брокколи – 200 г
- Болгарский перец – 2 штуки
- Грибы – 200 г
- Кукуруза – 120 г
- Зелень – 0.5 пучка
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите ячмень до готовности по инструкции на упаковке.
-
Разберите брокколи на соцветия и приварите их 3-5 минут до мягкости.
-
Нарежьте грибы и обжарьте до испарения жидкости.
-
Нарежьте перец, измельчите зелень, добавьте кукурузу и перемешайте все ингредиенты.
-
Приправьте салат по вкусу и заправьте оливковым маслом с лимонным соком.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
