Даже обычный капустный салат можно превратить в изысканное блюдо. Достаточно заменить белокочанную капусту на брюссельскую, добавить немного пармезана и обжарить нут в специях. Советую заранее замочить нут на ночь перед приготовлением, чтобы он был мягче.
Калорийность
208 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 12 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите нут на ночь, дайте воде стечь и обжарьте его на смеси масел до золотистости около 15 минут. Ближе к концу добавьте все специи и соль.
-
Тонко нарежьте брюссельскую капусту и слегка протушите без масла до мягкости. Слейте лишнюю влагу.
-
Перемешайте капусту с пряным жареным нутом и посыпьте тертым пармезаном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
