Даже из нескольких простых ингредиентов можно приготовить действительно удивительный салат. Например, вот такой вариант с апельсином и свеклой. Свеклу советую отварить или запечь заранее, чтобы не тратить время.
Ингредиенты
- Руккола – 100 г
- Апельсин – 1 штука
- Свекла – 2 штуки
- Грецкие орехи – 40 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Бальзамический уксус – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите или запеките свеклу до готовности – это около часа для корнеплода среднего размера.
-
Очистите апельсин, разберите на дольки и удалите все пленки тонким острым ножом.
-
Произвольно нарежьте свеклу, измельчите орехи ножом, промойте рукколу и перемешайте ингредиенты.
-
Приправьте салат по вкусу и заправьте оливковым маслом с бальзамиком. Если готовите для ребенка, бальзамик и перец можно убрать.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
