Если вы как раз выбираете идеальный рецепт салата для пикника – это именно то, что нужно. Но и дома на сковородке для гриля получается вполне неплохо. Поджаренные овощи великолепно сочетаются с фетой и рубленой зеленью.
Ингредиенты
- Кабачки – 1 штука
- Баклажаны – 1 штука
- Болгарский перец – 2 штуки
- Фета – 70 г
- Кинза – 0,5 пучка
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте кабачки и баклажаны кружочками, а слишком большие разрежьте еще раз пополам.
-
Нарежьте перец крупными кусочками, а кинзу мелко нарубите.
-
Обжарьте овощи на гриле по пару минут с каждой стороны.
-
Полейте салат оливковым маслом, посыпьте зеленью и выдавите сверху чеснок.
-
Приправьте все, перемешайте и посыпьте раскрошенной фетой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
