Свеклу можно купить в течение всего года, но все-таки молодая гораздо слаще и вкуснее. Эти ее особенности сохраняются даже при приготовлении заготовок на зиму. Поэтому предлагаю запастись таким красивым и ароматным салатом с чесноком.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте свеклу средними кусочками, а лук натрите на терке.
-
Обжарьте лук на растительном масле до мягкости, добавьте свеклу и жарьте еще 7-10 минут.
-
Добавьте давленый чеснок и, по желанию, специи по вкусу. Протушите все вместе еще 10 минут под крышкой.
-
В самом конце добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте и через 2 минуты снимите с огня.
-
Сразу же закатайте свекольный салат по стерилизованным банкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
