![Салат «Советский оливье» Салат «Советский оливье»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1584-1-620x411_w.jpg)
Раньше этот популярный салат был визитной карточкой московского ресторана «Эрмитаж», а сегодня приготовить его может абсолютно каждый. Рассказываю простой, но очень вкусный рецепт советского оливье. Попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты
- Вареная колбаса (докторская) – 300 г
- Яйца куриные (вареные) – 6 штук
- Картофель (отварной) – 200 г
- Морковь (вареная) – 2 штуки
- Огурцы (соленые) – 3 штуки
- Лук репчатый – 1 штука
- Майонез – 250 мл
- Зеленый горошек (консервированный) – 200 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Петрушка (для украшения) – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте колбасу, яйца, картофель, огурцы, лук и морковь на мелкие кубики.
![Салат «Советский оливье» – фото приготовления рецепта, шаг 1 Салат «Советский оливье» – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1584-shag-1-572x379_w.jpg)
Горошек промойте под проточной водой и слегка обсушите на бумажном полотенце.
![Салат «Советский оливье» – фото приготовления рецепта, шаг 2 Салат «Советский оливье» – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1584-shag-2-572x379_w.jpg)
Смешайте в глубокой миске картофель, горошек, яйца, колбасу, огурцы, лук и морковь.
![Салат «Советский оливье» – фото приготовления рецепта, шаг 3 Салат «Советский оливье» – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1584-shag-3-572x379_w.jpg)
Добавьте соль, молотый черный перец и майонез. Аккуратно перемешайте ложкой, чтобы овощи не помялись.
![Салат «Советский оливье» – фото приготовления рецепта, шаг 4 Салат «Советский оливье» – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1584-shag-4-572x379_w.jpg)
Выложите салат на красивую тарелку и украсьте листиками петрушки.
![Салат «Советский оливье» – фото приготовления рецепта, шаг 5 Салат «Советский оливье» – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1584-shag-5-572x379_w.jpg)
Вам понравился рецепт?
0 комментариев