Еще один вариант популярного салата «Венок». На этот раз готовится он с куриной печенью. Чтобы сделать внутренний круг более выразительным, поставьте стакан посередине тарелки и присыпьте специями. Этот прием сделает блюдо еще эффектней.
Ингредиенты
- Куриная печень – 350 г
- Салатный микс – 300 г
- Помидоры черри – 150 г
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную печень тщательно промойте, очистите от пленок и обсушите.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте печень до готовности. Перед выключением поперчите и посолите.
Помидоры черри нарежьте половинками или четвертинками.
Выложите салатный микс на тарелку, формируя венок. Добавьте немного перца и соли.
Равномерно разложите печень и помидоры.
Дополнительно салат можно украсить зернами граната или ломтиками цитрусовых.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев