Наступающий год пройдет под покровительством Зеленой Деревянной Змеи. Задобрить мудрое животное поможет богато убранный стол. Среди прочего, непременно приготовьте салат «Змейка» на Новый год 2025. Дальше рассказываю о том, как это сделать!
Ингредиенты
- Креветки (вареные) – 250 г
- Курица (вареная) – 200 г
- Яйца куриные (вареные) – 4 штуки
- Сыр (твердый) – 100 г
- Кукуруза (консервированная) – 300 г
- Петрушка – 20 г
- Майонез (салатный) – 100 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Изюм (крупный) – 2 штуки
- Острый красный перец – 1 ломтик
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вареные креветки очистите от панцирей, сбрызните соком лимона и измельчите.
-
Яйца очистите от скорлупы и промойте. Отделите белки от желтков, мелко нарежьте.
-
Сыр натрите на крупной терке. Измельчите куриное филе и петрушку.
-
Откройте банку консервированной кукурузы и откиньте ее на дуршлаг.
-
Повторяя извилистую форму змейки, выложите на тарелку слой из яичных белков и креветок. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
-
Добавьте слой курицы, присыпьте солью и молотым перцем. Аккуратно смажьте майонезом.
-
Выложите сверху кукурузу и посыпьте тертым сыром. Добавьте соль и перец по вкусу, смажьте майонезом.
-
Посыпьте «спинку» змеи измельченными желтками, а бока выложите из петрушки.
-
Сделайте глазки из изюма, а язычок из тонких длинных кусочков красного перца. Готовый салат «Змейка» аккуратно накройте пищевой пленкой, уберите в холодильник на несколько часов, а затем подавайте на новогодний стол!
