А почему бы не приготовить селедку под шубой со свежими огурцами? В таком варианте салат получается еще более сочным и вкусным. Единственное, на что следует обратить внимание — нарезка огурцов. Слишком мелкие кусочки дадут много сока и салат быстро размокнет.
Калорийность
186 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 14 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Селедку очистите, выпотрошите и нарежьте мелкими кусочками.
-
Лук, огурцы и укроп измельчите, вареные овощи и яйца натрите на терке. Часть желтка отберите для украшения.
-
Выложите слоями сельдь, лук и картофель. Добавьте соль, перец и майонез.
-
Следующими разложите огурцы, морковь и яйца.
-
Смешайте свеклу с солью, перцем, майонезом и выложите сверху на овощи.
-
Украсьте салат крошкой желтка, зеленью и поставьте на 1,5 часа в холодильник.
Вам понравился рецепт?
Муж сначала скептически отнёсся к огурцам в шубе, но потом добавку попросил. Дочка только желток отдельно съела, а остальное еле распробовала.