Помимо мяса и овощей на костре часто готовят грибы. Их маринуют в соусах, со специями, луком и без. Мне нравится рецепт шампиньонов в сметане на мангале. Для пикантности я добавляю немного чеснока. Попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты
- Шампиньоны – 1 кг
- Сметана (жирная) – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шампиньоны подготовьте и сложите в миску.
Добавьте сметану, молотый перец, соль и пропущенный через пресс чеснок. Аккуратно перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 30 минут.
Наденьте шампиньоны на шампуры и обжаривайте на мангале 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев