Когда сметаны нет, я добавляю в тесто майонез. Этот продукт всегда неплохо справляется с задачей. Недавно готовила шарлотку на майонезе. Для аромата добавила корицу и бадьян. Пирог получился вкусным, ароматным и очень красивым!
Калорийность
250 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 10 г, У: 36 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте.
-
Муку просейте, смешайте со специями и разрыхлителем.
-
Взбейте яйца с сахаром, солью и майонезом.
-
Всыпьте заготовку из сухих ингредиентов и перемешайте до однородности.
-
Добавьте две трети нарезанных яблок и снова перемешайте.
-
Выложите тесто в разъемную форму, сверху красиво разложите оставшиеся яблоки.
-
Выпекайте шарлотку 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
Понравился вариант с майонезом. Подскажите, нужно ли дать тесту постоять перед выпечкой или сразу ставить в духовку?
Добрый день, Александр! Тесту не нужно давать постоять - сразу переливайте в форму и ставьте в духовку, так шарлотка получится более пышной.