Сытное блюдо для любителей мяса. Готовить его можно в любое время года, независимо от погоды и наличия углей. Шашлык из говядины запекается в духовке на деревянных шпажках. Для этого используется жаропрочная посуда прямоугольной формы, которая выступает в роли поддона.
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 27 г, Ж: 10 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину нарежьте небольшими кубиками и сложите в миску.
-
Добавьте сахар, соль, аджику и растительное масло. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 24 часа.
-
Деревянные шпажки залейте холодной водой на 15 минут.
-
Наденьте мясо на подготовленные шпажки.
-
Выложите заготовки на прямоугольную форму подходящего размера так, чтобы деревянные краешки находились на бортиках.
-
Запекайте 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.
Муж сначала скептически отнесся к шашлыку из духовки, но съел всё до последнего кусочка. Только я запекала минут 30, за 20 не успело пропечься.