Ну кто не любит ароматные шашлыки на мангале? Лучше всего готовить их из мякоти свинины, потому что так они получаются более сочными и мягкими. Но можно взять и свиные ребрышки. Они особенно хороши с соусами, вроде ткемали или барбекю.
Калорийность
243 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 19 г, У: 0 г).
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 1 кг
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Специи и приправы (для шашлыка) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте ребра порционными кусочками и натрите маслом со специями.
-
Оставьте их мариноваться хотя бы на час.
-
Обжарьте ребрышки на мангале на решетке или на шампурах примерно по 7 минут на каждую сторону.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
