Редко удается найти идеальную во всех смыслах шаурму, поэтому обычно я готовлю ее дома. Как известно, рецептов этой популярной закуски очень много. Предлагаю более полезный вариант с индейкой, авокадо и ароматной зеленью.
Калорийность
183 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 11 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вареную индейку нарежьте мелкими кусочками.
-
Авокадо очистите от кожуры, нарежьте и сбрызните лимонным соком.
-
Листья салата порвите руками. Помидоры, кинзу и зеленый лук измельчите ножом.
-
Смешайте майонез, сметану и пропущенный через пресс чеснок.
-
Расстелите лаваш на столе и смажьте полученным соусом.
-
На нижней трети широкого края выложите слоями салатные листья, индейку, зеленый лук, помидоры и авокадо.
-
Присыпьте измельченной кинзой, аккуратно подверните края внутрь и сверните плотный рулет. Повторите действия со вторым лавашем и оставшейся начинкой.
-
Готовую шаурму разрежьте пополам, чтобы получились небольшие порции.
Майонез не стал добавлять, взял побольше сметаны и немного греческого йогурта вместо него. Индейку заменил куриной грудкой, получилось не хуже.