Вы удивитесь тому, насколько легко готовится слабосоленая горбуша в домашних условиях. Помимо рыбы нужны только сахар, соль и немного растительного масла. Пробовать горбушу можно уже через 3 часа. Для меня это идеальный способ!
Ингредиенты
- Горбуша (филе) – 1 кг
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Филе горбуши промойте, обсушите бумажным полотенцем и смажьте маслом.
Смешайте сахар и соль. По желанию можете добавить немного молотого кориандра и черного перца.
В подготовленную посуду насыпьте немного смеси из соли и сахара, выложите рыбу.
Сверху равномерно присыпьте остатками смеси.
Накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3-4 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев