Ваши дети тоже любят сладости? Тогда рекомендую удивить их сладкой пиццей с яблоками и шоколадом. Обжаренные на сливочном масле и посыпанные тертым шоколадом яблоки просто тают во рту. Такая пицца не задерживается у нас дольше 15 минут!
Ингредиенты
- Мука – 400 г
- Вода (теплая) – 180 мл
- Оливковое масло – 40 мл
- Сухие дрожжи – 7 г
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Топленое масло – 100 г
- Яблоки – 3 шт.
- Шоколад – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
Растворите дрожжи в теплой воде (не более 40 градусов). Добавьте просеянную муку, оливковое масло, соль и сахар.
Замесите тесто для пиццы. Оно должно у Вас получиться упругим. Скатайте тесто в шарик, положите в емкость, накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
Пока тесто подходит, очистите яблоки от сердцевины и нарежьте тонкими дольками.
В сковороде разогрейте топленое масло (можно заменить обычным сливочным) и обжарьте яблоки по 5-10 минут с каждой стороны.
Обжаренные и пропитанные сливочным вкусом яблоки выложите на тарелку, чтобы они не впитывали масло. А само масло слейте в пиалу, оно понадобится в дальнейшем.
Поднявшееся тесто разделите на 3 части и из каждой части сделайте круглую заготовку. Тесто смажьте маслом, в котором ранее жарились яблоки. Выложите сверху яблоки и поставьте пиццу в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.
Извлеките пиццу из духовки и посыпьте тертым шоколадом. Можете дополнительно украсить ее цветными шоколадными конфетами. Отправьте обратно в духовку на 5 минут.
Готовой пицце дайте постоять 5 минут, нарежьте и подавайте к сладкому столу!
