Отличный рецепт на случай, когда нет времени долго возиться с выпечкой. Сладкий штрудель из теста фило получается идеальным – в меру хрустящим, сочным, вкусным и ароматным. Печется он примерно 30 минут, но лучше не оставлять пирог без присмотра.
Ингредиенты
- Слоеное тесто (фило) – 250 г
- Яблоки – 3 штуки
- Изюм – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 100 г
- Панировочные сухари – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Изюм промойте кипятком, обсушите с помощью бумажных полотенец.
-
Яблоки очистите от кожуры и косточек, измельчите.
-
Сливочное масло растопите любым удобным способом.
-
Смешайте яблоки, сахар, изюм, ванилин и сухари. По желанию на этом этапе можно добавить орехи, мак и цедру лимона.
-
Застелите противень пекарской бумагой, выложите листы фило, щедро смазывая каждый сливочным маслом.
-
Посередине широкой полосой выложите начинку. Аккуратно сверните рулет, надежно закрепите края, чтобы в процессы выпекания он не развернулся.
-
Выпекайте сладкий штрудель из теста фило 30 минут в духовке при 180 градусах.
