Если вы никогда не готовили конфитюр, советую поскорее этому научиться. Тренироваться будем на этом простом рецепте. Сливовый конфитюр можно варить с разными загустителями: желатином, пектином или агар-агаром. Я выбрала последний вариант.
Калорийность
208 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 51 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сливы разрежьте пополам, очистите от косточек и измельчите.
-
Переложите фрукты в большую кастрюлю, засыпьте сахаром и уберите в сторону на 2 часа.
-
Проварите на медленном огне 15 минут и уберите в сторону на 1 час.
-
Агар-агар залейте горячей водой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Добавьте лимонный сок и заготовку с агар-агаром.
-
Прокипятите 5 минуты, разложите по банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
