Простой и главное беспроигрышный вариант выпечки на лето — слоеные конвертики с абрикосами, веточками тимьяна и медом. Не надо возиться с тестом, часами дежурить у плиты и волноваться в ожидании результата. Всегда легко и вкусно!
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 400 г
- Абрикосы – 5-6 штук
- Мёд (жидкий) – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 20 г
- Тимьян – 4-6 веточек
- Кукурузный крахмал – 1 ч.л.
- Сахарная пудра (дополнительно) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Слоеное тесто достаньте из упаковки и оставьте размораживаться на столе при комнатной температуре.
-
Абрикосы промойте, разберите на половинки, поместите в миску.
-
Добавьте к абрикосам мед и крахмал, перемешайте.
-
Раскатайте слоеное тесто, нарежьте квадратики подходящего размера.
-
Центр каждого квадратика смажьте сливочным маслом, выложите абрикосы, добавьте веточку тимьяна. Залепите каждую заготовку, формируя красивый конвертик.
-
Переложите конвертики на застеленный противень и выпекайте в духовке 15-20 минут при 180 градусах.
-
Готовые слоеные конвертики с абрикосами, веточками тимьяна и медом присыпьте сахарной пудрой.
