Если нужен сытный, быстрый, вкусный и универсальный перекус – слойки с печенью отличный выбор. Советую брать куриную. А если берете говяжью или свиную, сначала замочите ее на час в молоке. Так она станет нежнее и утратит горечь.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 500 г
- Печень – 300 г
- Лук – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Яйца куриные – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите печень до мягкости и пропустите через мясорубку.
Мелко нарубите или пропустите через мясорубку, обжарьте на масле до золотистости и смешайте с печенью. Приправьте.
Нарежьте тесто на кусочки, выложите начинку и защипните края.
Смажьте слойки взбитым яйцом и выпекайте 25 минут в духовке при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев