Единственного универсального рецепта сметанника попросту не существует. Это самое народное блюдо, когда у каждой хозяйки есть свои хитрости и секреты. Например, сегодня предлагаю приготовить вот такой необычный сметанник с творогом.
Ингредиенты
Для коржей:
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сахар – 1 стакан
- Творог – 400 г
- Мука – 2.5 стакана
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Для крема:
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца с сахаром и добавьте творог для теста.
Перемешайте и добавьте стакан муки.
Постепенно добавьте остальную муку с разрыхлителем, вымешайте тесто и разделите на 6-8 частей.
Раскатайте тесто в тонкие лепешки и обжарте на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон по 2-3 минуты до румяности.
Взбейте все ингредиенты для крема до однородности.
Промажьте коржи и соберите сметанник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев