Чтобы не покупать к чаю сладости и печенье, испеките аппетитный сметанник со сгущенкой. Это не сложно, а все необходимые продукты вы без труда разыщите в ближайшем магазине. Также рекомендую заблаговременно подготовить миксер и разъемную форму на 22 см.
Ингредиенты
- Мука – 240 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сгущенка – 350 г
- Сливочное масло – 100 г
- Какао – 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбейте с солью до пышности.
Добавьте растопленное сливочное масло и сгущенку, перемешайте.
Всыпьте муку, какао, разрыхлитель и соду. Перемешайте до однородной консистенции.
Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 40 минут при 180 градусах.
Готовый корж остудите и достаньте из формы. Срежьте «донышко» и измельчите. Это будет крошка для украшения готового торта.
Разрежьте корж на 3 одинаковые части.
Сметану взбейте с сахаром и ванилином.
Соберите сметанник со сгущенкой, выкладывая коржи друг на друга и щедро смазывая кремом.
Смажьте кремом сверху и присыпьте подготовленной крошкой. Уберите торт на 2-3 часа в холодильник.
