Десерты 17.08.2022

Сметанник со сметанными коржами

1 ч. 30 мин.
4 порции
Сметанник со сметанными коржами
Дмитрий Ульянов, stock.adobe.com
4.4 (274)

Сметанный крем в сочетании с такими же сметанными коржами – это двойная нежность в одном десерте. Такой торт без преувеличения тает во рту, и впечатляет многогранностью привычного вкуса. А вдобавок, достаточно легко готовится.

Ингредиенты

Для коржей:
  • Сметана 400 г
  • Сливочное масло 200 г
  • Мука 640 г
  • Сахар 200 г
  • Сода пищевая 1 ч.л.
Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Перетрите масло с сахаром, а в сметану добавьте соду.

  2. Смешайте обе массы и постепенно введите муку.

  3. Разделите тесто пополам и выпекайте каждый корж в духовке 20 минут при 180 градусах.

  4. Когда коржи остынут, разрежьте их еще надвое.

  5. Взбейте миксером сметану, ванильный сахар и сахарную пудру.

  6. Промажьте коржи и оставьте сметанник пропитаться.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев