Заготовки на зиму 11.05.2023

Соленые огурцы в собственном соку на зиму без стерилизации

Name: Соленые огурцы в собственном соку на зиму без стерилизации
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Огурцы 4 кг; Укроп 20 г; Сахар 2 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Вода 400 мл

30 мин.

8 порций

Соленые огурцы в собственном соку на зиму без стерилизации

4.7 (153)

Попробуйте приготовить соленые огурцы в собственном соку без стерилизации. Хрустящие овощи подаются на стол, а ароматную мякоть используют для приготовления супов. Добавьте по вкусу чеснок, любимые специи или немного цедры лимона.

Калорийность

12 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 2 г).

Ингредиенты

Огурцы 4 кг
Укроп 20 г
Сахар 2 ст.л.
Соль 2 ст.л.
Вода 400 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Половину огурцов натрите на крупной терке.
Всыпьте сахар и мелко нарезанный укроп.
Перемешайте и уберите в сторону на 30 минут.
Добавьте воду, оставшиеся огурцы и проварите 10 минут.
Аккуратно разложите заготовку по банкам и закатайте.

Заготовки без стерилизации на зиму Заготовки с огурцами на зиму без стерилизации Огурцы на зиму Соленые огурцы на зиму Соленья на зиму

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Соленые огурцы в собственном соку на зиму без стерилизации

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Соленая петрушка на зиму

Варенье из дальневосточного лимонника

Варенье из замороженной жимолости

Варенье из китайской айвы

Варенье из яблок с лимоном и апельсином