Люблю солянки за их универсальность. Подаю к столу в качестве холодной закуски или как горячий гарнир. А какие великолепные первые блюда получаются, если добавить содержимое баночки в бульон с картофелем! Для экономии времени на кухне - то, что нужно.
Калорийность
67 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 3 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Овощи промойте. Морковь, помидоры, лук, петрушку мелко нарежьте, капусту нашинкуйте.
-
Соедините овощи в кастрюле для варки, посолите, добавьте сахар и растительное масло. Перемешайте и проварите на медленном огне, помешивая, в течение 25 минут после закипания.
-
За 2 минуты до готовности введите уксус.
-
Горячую солянку расфасуйте в заранее подготовленные стерильные банки, закатайте, переверните вверх дном, укутайте и остудите. Остывшую заготовку храните в прохладном темном месте.
