Тонкий лаваш в аэрогриле мгновенно становится хрустящим, а внутри прячутся горячая сосиска и тающий сыр. Заворачивайте рулетики плотно, оставляя свободные края лаваша - так начинка не потечет на решетку. Подавайте сразу, пока сыр еще тянется горячими нитями.
Калорийность
316 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 20 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите сыр на крупной терке. Разрежьте лаваш на шесть прямоугольников - каждый должен быть на 4 см шире сосиски и примерно 20 см длиной, чтобы хватило на пару плотных оборотов.
-
Снимите с сосисок искусственную оболочку, если она есть. Растопите сливочное масло и тонко смажьте им лавашные прямоугольники. Распределите сыр по поверхности, оставив по бокам и у дальнего края около 2 см свободного лаваша.
-
Положите по сосиске у ближнего края каждого прямоугольника. Подверните боковые края внутрь и плотно сверните рулетики - чем плотнее заворот, тем меньше шансов, что расплавленный сыр вытечет.
-
Разогрейте аэрогриль до 180 °C. Уложите рулетики в корзину швом вниз, оставив между ними немного места для циркуляции горячего воздуха. Взболтайте желток вилкой, смажьте рулетики сверху и при желании посыпьте кунжутом.
-
Готовьте рулетики при 180 °C 5 минут. Осторожно переверните их щипцами и готовьте еще 5 минут до ровной золотистой корочки.
-
Слегка нажмите на лаваш, чтобы проверить, похрустывает ли корочка. Разрежьте один рулетик и убедитесь, что сосиска прогрелась насквозь, а сыр расплавился. Подавайте сразу, пока начинка горячая и тягучая.
