Соусы 07.02.2022

Соус песто с базиликом, кедровыми орешками, чесноком и уксусом

7 мин.
5 порций
Соус песто с базиликом, кедровыми орешками, чесноком и уксусом
Pixel-Shot, stock.adobe.com
1

Классический песто готовится без уксуса. Мне всегда не хватало в нем кислинки, поэтому я решила попробовать еще и такой рецепт. Получилось очень вкусно! Лимонный сок не дает нужного эффекта, поэтому готовить лучше именно с уксусом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пармезан натрите на мелкой терке.

Листья базилика отделите от жестких стеблей и поместите в блендер.

Добавьте орешки, пропущенный через пресс чеснок и измельчайте на самой низкой скорости 30-40 секунд.

Полученную массу смешайте с пармезаном, маслом, уксусом, молотым перцем и солью.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев