Классический песто готовится без уксуса. Мне всегда не хватало в нем кислинки, поэтому я решила попробовать еще и такой рецепт. Получилось очень вкусно! Лимонный сок не дает нужного эффекта, поэтому готовить лучше именно с уксусом.
Калорийность
535 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 55 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пармезан натрите на мелкой терке.
-
Листья базилика отделите от жестких стеблей и поместите в блендер.
-
Добавьте орешки, пропущенный через пресс чеснок и измельчайте на самой низкой скорости 30-40 секунд.
-
Полученную массу смешайте с пармезаном, маслом, уксусом, молотым перцем и солью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
