В последнее время мне часто попадаются рецепты, в которых соус тахини готовится на основе кунжутной пасты. Это сильно ускоряет процесс, но плохо отражается на вкусе. Предлагаю запастись терпением и начать с семян кунжута. Поверьте, оно того стоит.
Калорийность
502 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 46 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
-
Остудите, переложите в блендер и измельчите.
-
Добавьте масло, очищенный чеснок, мед, лимонный сок, воду, молотый перец и соль. Включите блендер на 3-5 минут. Ориентируйте по внешнему виду: соус должен стать белым и густым.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
