Вы наверняка видели эту красивую спаржу в беконе в фильмах и кулинарных передачах. У нас многие все еще считают ее каким-то сложным и непонятным ингредиентом. Но она готовится не сложнее любого другого овоща. Рассказываю подробнее!
Калорийность
274 ккал на 100 г (Б: 16 г, Ж: 22 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Срежьте у спаржи жесткие кончики – они не используются в готовке.
-
Вскипятите воду, отправьте в нее спаржу и проварите 5 минут, а потом сразу же переложите в емкость со льдом.
-
Щедро посыпьте бекон специями и солью с одной стороны.
-
Когда спаржа остынет, обсушите ее бумажным полотенцем и оберните ломтиками бекона приправленной стороной вовнутрь. Мелкие стебли можно собрать в небольшие пучки.
-
Разогрейте сковороду гриль, смажьте ее оливковым маслом и быстро обжарьте спаржу со всех сторон до румяности бекона.
