Закуски 22.01.2022

Спаржа в беконе со специями

15 мин.
4 порции
Спаржа в беконе со специями
0

Вы наверняка видели эту красивую спаржу в беконе в фильмах и кулинарных передачах. У нас многие все еще считают ее каким-то сложным и непонятным ингредиентом. Но она готовится не сложнее любого другого овоща. Рассказываю подробнее!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Срежьте у спаржи жесткие кончики – они не используются в готовке.

Вскипятите воду, отправьте в нее спаржу и проварите 5 минут, а потом сразу же переложите в емкость со льдом.

Щедро посыпьте бекон специями и солью с одной стороны.

Когда спаржа остынет, обсушите ее бумажным полотенцем и оберните ломтиками бекона приправленной стороной вовнутрь. Мелкие стебли можно собрать в небольшие пучки.

Разогрейте сковороду гриль, смажьте ее оливковым маслом и быстро обжарьте спаржу со всех сторон до румяности бекона.

Фото: Yaruniv-Studio, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев