Представьте запеченную красную рыбу с аппетитным ароматом дымка! Потрясающе, не правда ли? Именно такими и получатся стейки семги на мангале на решетке по этому рецепту. Очень удобный, простой и быстрый способ. Попробуйте!
Ингредиенты
- Семга (стейки) – 2 штуки
- Оливковое масло – 1-2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Морская соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Стейки семги промойте и обсушите бумажными полотенцами.
-
Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон, смажьте маслом и оставьте на 15 минут мариноваться.
-
Разожгите мангал и, когда угли покроются тонким слоем седого пепла, установите решетку.
-
Выложите стейки семги на мангал на решетку и обжарьте по 4-5 минут с каждой стороны. Переворачивайте рыбу с осторожностью, она склонна к тому, чтобы развалиться на кусочки.
-
Готовые стейки семги выложите на теплые тарелки, дополните зеленью, ломтиками лимона и подавайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
