Замечательное блюдо из рыбы, которое может соревноваться даже с выдающимися ресторанными шедеврами. Стейки семги в фольге в духовке очень просто готовятся, тем не менее получаются невероятно вкусными. Предлагаю испробовать этот рецепт и убедиться на собственном опыте.
Ингредиенты
- Семга (стейки) – 2 штуки
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимон – половина
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Стейки семги промойте в холодной воде, обсушите бумажными полотенцами и выложите на доску.
-
Присыпьте рыбу с обеих сторон солью и молотым перцем, сбрызните лимонным соком.
-
Подготовьте фольгу, сложите ее вдвое, сформируйте глубокую тарелочку, смажьте изнутри маслом. Выложите подготовленные стейки семги и накройте сверху двойным слоем фольги.
-
Запекайте стейки семги в фольге в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Аккуратно снимите верхнюю часть фольги и запекайте стейк семги еще 5-7 минут.
-
Готовые стейки семги можно подавать прямо в фольге или аккуратно переложить на прогретую тарелку.
