В отличие от обычного варенья, сухое скорее напоминает цукаты, и готовится по тому же принципу. Особенно популярным стало сухое варенье из груш – прекрасный вкус и такое же прекрасное угощение к чаю. Делюсь секретом, как правильно все приготовить.
Калорийность
301 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 1 г, У: 72 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите груши от кожицы и слегка приварите их, чтобы их можно было проколоть иголкой.
-
Дайте грушам обсохнуть, а отвар уварите с сахаром до густоты сиропа.
-
Груши выложите на противень и отправьте на полчаса в духовку при 70 градусах.
-
Обмакните в сироп каждую грушу, держа ее за хвостик, и обваляйте плоды в сахаре.
-
Снова отправьте их в духовку, чтобы просохли.
-
Повторяйте эту процедуру 3-4 раза.
-
Окончательно досушите груши в приоткрытой духовке при 45 градусах 8-10 часов.
