Заготовки на зиму 09.02.2023

Сухое варенье из тыквы

Name: Сухое варенье из тыквы
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Тыква (мякоть) 2 кг; Сахар 500 г; Вода 1 стакан; Лимон 1 штука

1 ч. 30 мин.

4 порции

Говоря о необычных заготовках на зиму, отдельно стоит упомянуть сухое варенье. Оно от части напоминает цукаты, хотя тут есть свои нюансы приготовления. А еще его можно делать из самых разных фруктов, ягод и даже из тыквы.

Ингредиенты

Тыква (мякоть) – 2 кг
Сахар – 500 г
Вода – 1 стакан
Лимон – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте тыкву небольшим кубиком.

Смешайте воду, сахар и лимонный сок, и доведите сироп до кипения.

Опустите тыкву в сироп, доведите до повторного кипения и проварите 5 минут.

Снимите заготовку с плиты и дайте полностью остыть.

Снова проварите 5 минут и дайте еще раз остыть.

Выложите тыквенные кубики на поддон сушилки и сушите до готовности.

Пересыпьте их сахарной пудрой по вкусу и разложите сухое варенье в банки.

Варенье из тыквы Тыква на зиму Компот из фейхоа на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Сухое варенье из тыквы

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Тыквенный джем на зиму

Сладкий тыквенный джем на зиму

Варенье из щавеля

Варенье-пятиминутка из кизила