Французы обожают готовить из лука-порея. Его жарят, тушат, маринуют, добавляют в салаты, закуски, первые и вторые блюда. Бесспорной классикой французской кухни является простой суп из лука-порея с говядиной. Рецепт этого чудесного блюда сейчас я вам и расскажу.
Калорийность
38 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте говядину, лук-порей и очищенный от кожуры картофель.
-
Выложите мясо в подготовленную кастрюлю, добавьте черный перец, холодную воду и варите 1 час, регулярно снимая образующуюся пенку.
-
Всыпьте картофель, лук-порей и варите все вместе еще 10 минут.
-
Добавьте сливочное масло, соль и через 1 минуту выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
