Первые блюда с говядиной на каждый день
![Классический лагман с говядиной, грибами и овощами Классический лагман с говядиной, грибами и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10559-1-472x315.jpg)
В нашей семье лагман любят все. Соответственно рецептов этого вкусного супа у меня много. Сегодня я хочу рассказать, как сварить лагман с говядиной, овощами и грибами. Кроме стандартных продуктов, понадобятся соевый соус и чили.
![Борщ с говядиной и салом Борщ с говядиной и салом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-2882-1-472x315.jpg)
Не знаете что приготовить на обед? Сварите борщ с говядиной и салом. Нежное мясо и соленое сало отлично гармонируют с овощами и между собой. Подавать этот вкусный борщ следует с холодной сметаной, зеленым луком и хлебом. Также на стол можно поставить дополнительную порцию сала.
![Борщ с говядиной и острым перцем Борщ с говядиной и острым перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-2940-2-472x315.jpg)
Существует множество различных рецептов борща. Каждый выбирает себе вариант по вкусу, но любителям пикантной кухни понравится борщ с говядиной и перцем чили. Чтобы уменьшить остроту блюда, перец следует разрезать и очистить от семян.
![Сырный суп с говядиной и овощами Сырный суп с говядиной и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13872-472x315.jpg)
Мой любимый сырный суп – очень сытный и ароматный. Говядина и свежие овощи идеально сочетаются с его кремовой текстурой. Главное, выбирайте сыр, который быстро и хорошо плавится. Украсьте блюдо рубленой зеленью или зеленым луком.
![Лагман по-узбекски с готовой лапшой Лагман по-узбекски с готовой лапшой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10607-2-472x315.jpg)
Многие из нас хорошо знакомы с таким популярным блюдом, как лагман. Родиной его считается Туркестан, но сейчас аппетитный суп готовят в разных уголках мира. Несмотря на это наибольшей популярностью пользуется узбекский вариант лагмана.
![Грузинский суп харчо Грузинский суп харчо](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5110-1-472x315.jpg)
Считается, что настоящий суп харчо варится несколько часов. Это делается для того, чтобы хорошо разварилось мясо и получился крепкий бульон. Ускорить процесс можно, используя мягкое филе и мелко нарезая овощи.
![Суп из говядины с вермишелью Суп из говядины с вермишелью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6967-1-472x315.jpg)
Не знаете что приготовить на первое? Сварите аппетитный суп из говядины с вермишелью. Я готовлю его без картофеля. Так, мне кажется, вкус мяса и других овощей получается более выраженным. К тому же достаточную густоту блюду придает вермишель.
![Лагман с говядиной и готовой лапшой Лагман с говядиной и готовой лапшой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10026-1-472x314.jpg)
Многие думают, что лагман — это сложное блюдо, ведь в нем так много компонентов и целая гамма вкусов! На самом деле все очень просто. Овощи обжариваются, заливаются водой, а лапша отваривается отдельно. Смешивать все полагается уже в тарелке.
![Кавказская хашлама с говядиной Кавказская хашлама с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6995-1-472x315.jpg)
Хотите научиться варить кавказскую хашламу с говядиной? Это не сложно, причем настолько, что вы удивитесь. Вам не придется долго стоять у плиты, потому что все ингредиенты закладываются в суп одновременно и варятся до самого конца.
![Щи из квашеной капусты Щи из квашеной капусты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13878-472x315.jpg)
Рассказываю, как сварить вкусные и ароматные щи из готовой квашеной капусты. Подойдет и домашняя, и магазинная – главное, чтобы она вам нравилась. Устоять перед таким аппетитным блюдом просто невозможно!
![Солянка с мясом, сосисками и шампиньонами Солянка с мясом, сосисками и шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2523-1-472x312.jpg)
Приготовить эту наваристую солянку очень просто. Потребуется стандартный набор продуктов и отварная говядина. Готовое мясо сильно сокращает процесс приготовления. Обжарку советую делать на сливочном масле, это усилит вкус грибов и мяса.
![Суп харчо с говядиной Суп харчо с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6962-1-472x315.jpg)
Суп харчо популярен не только в Грузии, но и далеко за ее пределами. Каждая хозяйка внесла в рецепт некоторые изменения, сделав его более удобным для себя. У меня тоже есть свой вариант аппетитного супа. Я готовлю его с говядиной и соусом ткемали.
![Суп Лагман с говядиной Суп Лагман с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10625-1-472x315.jpg)
Лагман — густой азиатский суп с лапшой, мясом и овощами. Его легко превратить в первое или второе блюдо, просто изменив количество жидкости. Сегодня я поделюсь с вами рецептом супа-лагмана. Рассмотрим простой вариант с готовой лапшой!
![Сливочный кукурузный суп с говядиной Сливочный кукурузный суп с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6933-1-472x315.jpg)
Вы до сих пор не пробовали сливочный кукурузный суп? Давайте скорее заполнять этот досадный пробел! Готовить аппетитное блюдо будем с говядиной. Советую использовать вырезку или другой кусочек мягкого филе без жира.
![Солянка с говядиной и охотничьими колбасками Солянка с говядиной и охотничьими колбасками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2430-1-472x312.jpg)
Очень вкусная солянка получается, если приготовить ее с говядиной и охотничьими колбасками. Потребуется больше времени, чтобы проварить мясо до готовности, но результат вас непременно порадует. Советую использовать филейные куски вырезки или тонкого края.
![Шурпа из говядины по-узбекски Шурпа из говядины по-узбекски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99388-472x315.jpg)
Особенностью данной версии блюда является наличие курдючного жира. По этой причине шурпа из говядины по-узбекски получается наваристой и очень жирной. Вы, конечно, можете исключить такую добавку, но тогда изменится и вкус шурпы.
![Детский рассольник Детский рассольник](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98277-472x315.jpg)
Для этого рецепта понадобится диетическое мясо. Это может быть перепелка, курица, телятина или говядина. Я решила остановиться на последнем варианте. Детский рассольник у меня получился наваристым, сытным и очень вкусным.
![Гороховый суп с шампиньонами Гороховый суп с шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38081-472x315.jpg)
Вы когда-нибудь пробовали готовить густой гороховый суп с ароматными шампиньонами? Так он получается еще вкуснее и сытнее, особенно если не экономить на бульоне. В этом рецепте я предлагаю использовать копчености.
![Борщ с редькой Борщ с редькой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35906-472x315.jpg)
Когда все классические борщи уже давно перепробованы, хочется добавить немного разнообразия. Как это сделать? Например, использовать новые необычные ингредиенты. В этот раз предлагаю приготовить ароматный красный борщ с редькой.
![Классический лагман из говядины Классический лагман из говядины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98891-472x315.jpg)
Наскучили привычные блюда? Это означает, что пора пробовать что-то новенькое. Я рекомендую сварить классический лагман из говядины. Густой суп с большим количеством лапши, овощей и мяса непременно порадует вас оригинальным вкусом.
![Бульон из говядины и курицы Бульон из говядины и курицы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99589-472x315.jpg)
Если надо быстро восстановить силы после болезни, сварите бульон из говядины и курицы. Для обогащения вкуса добавьте корень петрушки и любимые специи. Можно также использовать морковь, лук, чеснок и стебли сельдерея.
![Лагман из говядины в афганском казане Лагман из говядины в афганском казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99736-472x315.jpg)
Представьте себе, что это блюдо будет готово уже через час и при этом мясо получится достаточно разваренным. Не верите? Попробуйте приготовить лагман из говядины в афганском казане! Дальше в рецепте рассказываю обо всем по порядку.
![Классический рассольник с говядиной, перловкой и огурцами Классический рассольник с говядиной, перловкой и огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9774-472x314.jpg)
Сегодня я расскажу вам, как просто приготовить классический рассольник с говядиной. Мясо лучше брать с небольшой косточкой. Благодаря этому бульон получится наваристее и вкуснее. Соль добавляйте с осторожностью, учитывая количество рассола и огурцов.
![Классический говяжий бульон Классический говяжий бульон](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9396-472x315.jpg)
Говяжий бульон более наваристый, с выразительным вкусом, если сравнивать его с куриным. В то же время он менее жирный, чем свиной. Его по праву можно назвать самым универсальным вариантом, независимо от ваших дальнейших планов на его использование.
![Лагман с говядиной и бадьяном Лагман с говядиной и бадьяном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10402-472x314.jpg)
Специи в лагмане играют очень важную роль. Они подчеркивают вкус блюда и придают ему восхитительный аромат, расставляя таким образом нужные акценты. Попробуйте приготовить лагман с говядиной и бадьяном. Это невероятно вкусно!
![Классический рассольник с перловкой, огурцами и грибами Классический рассольник с перловкой, огурцами и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98412-472x315.jpg)
Среди популярных русских блюд первым вспоминается аппетитный рассольник. Известно много интересных версий кисленького супа. Сегодня я предлагаю поговорить про классический рассольник с перловкой, огурцами и грибами. Варить его можно на бульоне или обычной воде.
![Ленивый лагман с говядиной Ленивый лагман с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99035-472x315.jpg)
Очень простой и удобный рецепт для тех, кто не любит долго возиться на кухне. Готовится ленивый лагман с говядиной в большой сковородке. Если такой у вас нет, используйте широкий казанок с толстым дном. Важно, чтобы во время жарки мясо и овощи в нем не подгорали.
![Классический борщ с говядиной Классический борщ с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98332-472x315.jpg)
Для наилучшего результата используйте мясо на кости. Оно даст бульону необходимый вкус и хороший навар. Классический борщ с говядиной всегда получается красивого рубинового цвета. Все потому, что свекла перед обжаркой смешивается с уксусом.
![Солянка в афганском казане Солянка в афганском казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101030-472x315.jpg)
Спешу поделиться с вами замечательным рецептом солянки в афганском казане. С помощью скороварки любимое блюдо готовится быстро даже с говядиной. Если захотите добавить овощи, просто загрузите их в казан вместе с остальными продуктами.
![Солянка без картошки Солянка без картошки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101026-472x315.jpg)
Еще одна интересная версия популярного супа. Особенно понравится она тем, кто решил исключить из своего рациона крахмалистые овощи. Солянка без картошки получается не менее вкусной и достаточно густой. Готовить ее можно из разных видов мяса.
![Классический лагман с капустой Классический лагман с капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98377-472x315.jpg)
Примерно третью часть лагмана составляют овощи. Обычно это болгарский перец, помидоры, лук и редька. Часто этот список дополняют разными добавками. Например, недавно я попробовала рецепт лагмана с капустой. Времени было не много, поэтому лапшу использовала готовую.
![Гороховый суп с говядиной и пореем Гороховый суп с говядиной и пореем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38332-1-472x315.jpg)
Лук-порей придает самым простым и привычным блюдам новое звучание. Например, вот такой гороховый суп понравится даже тем, кто не переносит обыкновенный репчатый лук. В этот раз предлагаю приготовить обед на говядине.
![Густой суп с говядиной и фасолью Густой суп с говядиной и фасолью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6920-472x314.jpg)
Ищете рецепт вкусного первого блюда? Вы по адресу! Густой суп с говядиной и фасолью — то, что нужно. Он отлично хранится в холодильнике, поэтому готовить можно с запасом на несколько дней. По желанию добавьте зиру, чеснок и острый перец.
![Шурпа в мультиварке Шурпа в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99371-472x315.jpg)
С помощью чудесного прибора любимые блюда готовятся проще и получаются всегда лучше. На днях, например, я варила шурпу в мультиварке. Добиться такого замечательного вкуса, используя обычную кастрюлю, мне никогда не удавалось.
![Мясной бульон с яйцом Мясной бульон с яйцом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9425-472x315.jpg)
Обыкновенный мясной бульон с яйцом и зеленью – прекрасный легкий обед, когда хочется чего-то быстрого и простого. И не нужна никакая картошка или вермишель – белок прекрасно насыщает. А если хотите красивый золотистый цвет, добавьте в последние минуты ложку куркумы.
![Гороховый суп с говядиной Гороховый суп с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2658-1-472x315.jpg)
А что если сварить на обед суп с горохом и говядиной? В нашей семье такое первое блюдо всегда съедается с большим аппетитом. Для приготовления вам потребуется кусочек филе из лопаточного отруба, колотый горох и стандартный набор овощей.
![Царская окрошка Царская окрошка](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37382-472x315.jpg)
Хочу поделиться с вами семейным рецептом настоящей царской окрошки. Такое блюдо не стыдно подать даже гостям, особенно если заранее позаботиться о красивой подаче. Очень вкусно и красиво, так что понравится даже требовательным гурманам!
![Лагман из говядины с редькой Лагман из говядины с редькой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98940-472x315.jpg)
Если вы любите остренькие блюда, лагман из говядины с редькой вам понравится. Он представляет собой густой суп из лапши, мяса и овощей. Готовят его преимущественно из говядины, баранины и курицы. Свинину использовать не рекомендуется.
![ПП солянка ПП солянка](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101012-472x315.jpg)
Поскольку картофель, колбаса и сосиски полезными продуктами не являются, готовить ПП солянку следует без них. В роли основных продуктов выступают говядина, капуста, маринованные огурцы, помидоры, морковь и лук. Вместо томатной пасты используются свежие помидоры.
![Гороховый суп-пюре с жареным беконом Гороховый суп-пюре с жареным беконом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35312-472x315.jpg)
Жареный бекон – идеальное дополнение к классическому гороховому супу-пюре. Он очень гармонично вписывается сюда и по вкусу, и по запаху. А готовится блюдо так просто, что справится любой начинающий кулинар.
![Холодный борщ с говядиной Холодный борщ с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100123-472x315.jpg)
Если проварить мясо и овощи заранее, на приготовление такого блюда уйдет не больше 10 минут. Но не забывайте, что свекольный отвар необходимо сохранить. В рецепте холодного борща с говядиной он будет использоваться вместо бульона.
![Рассольник с маслинами Рассольник с маслинами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98535-472x315.jpg)
Такая добавка усиливает вкус и аромат супа. Обычно рассольник с маслинами варится без добавления круп. Мне захотелось сделать блюдо более сытным, поэтому я использовала перловку. Исключите ее из рецепта или замените булгуром, рисом, гречкой.
![Рассольник с говядиной и перловкой Рассольник с говядиной и перловкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6981-472x314.jpg)
Давненько не было рассольника. Предлагаю отложить все дела и непременно приготовить его сегодня на обед. На мой взгляд, это блюдо вкуснее всего получается на говядине. Используйте нежирные кусочки из толстого или тонкого края.
![Уйгурский лагман с говядиной Уйгурский лагман с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10436-472x314.jpg)
Главной особенностью уйгурского лагмана является способ приготовления лапши. Тесто вытягивают вручную, смазывая руки растительным маслом. Чем тоньше и красивее получается лапша, тем выше ценится мастерство кулинара.
![Солянка по-грузински Солянка по-грузински](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101035-472x315.jpg)
Представьте каким вкусным получится суп из говядины, если дополнить его маринованными огурцами, острым перцем, чесноком и большим количеством специй. Именно такой и получается солянка по-грузински. Давайте приготовим ее прямо сейчас!
![Классические щи из квашеной капусты Классические щи из квашеной капусты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99667-472x315.jpg)
Визитной карточной русской кухни являются щи. Кислый суп готовят по-разному, но среди самых популярных вариантов чаще всего встречаются классические щи из квашеной капусты. Их насыщенный кисленький вкус полюбился многим.
![Классический лагман с сельдереем Классический лагман с сельдереем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98900-472x315.jpg)
Каких только рецептов лагмана не бывает! Это блюдо готовят с разными видами мяса и овощей, с острым перцем, редькой, имбирем и баклажанами. Если вас устраивает средняя степень остроты, приготовьте лагман с сельдереем. Делюсь классическим рецептом.
![Лагман с баклажанами по-узбекски Лагман с баклажанами по-узбекски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98485-472x315.jpg)
Ищете интересный рецепт сытного блюда? Сварите лагман с баклажанами по-узбекски! Это, конечно, отнимет много времени и сил, но зато результаты будут отличными. Дальше в рецепте я постаралась максимально доступно обо всем рассказать.
![Суп из лука-порея Суп из лука-порея](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101073-472x315.jpg)
Французы обожают готовить из лука-порея. Его жарят, тушат, маринуют, добавляют в салаты, закуски, первые и вторые блюда. Бесспорной классикой французской кухни является простой суп из лука-порея с говядиной. Рецепт этого чудесного блюда сейчас я вам и расскажу.
![Харчо с аджикой Харчо с аджикой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99329-472x315.jpg)
Острая приправа используется в кулинарии часто. Ее добавляют в соусы, подливы, маринады и многие другие блюда. В Грузии многие хозяйки варят харчо с аджикой. Рецепт этого чудесного супа я вам сейчас и хочу рассказать.