Осенью я не упускаю возможность побаловать семью вкусными блюдами из грибов. Одним из моих любимых можно назвать молочный суп с лисичками и овощами. Никаких сложностей в приготовлении нет, попробуйте и вам обязательно понравится!
Ингредиенты
- Молоко – 800 мл
- Вода – 500 мл
- Лисички (мелкие) – 300 г
- Картофель – 250 г
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Черный перец – 3 горошины
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лисички тщательно промойте под проточной водой.
-
Картофель, морковь и репчатый лук очистите, нарежьте.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте лисички, черный перец горошком и готовьте 7-10 минут, аккуратно помешивая.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте картофель, зажарку и проварите 10 минут.
-
Влейте горячее молоко, перемешайте и через 5 минут выключите.
-
Готовый суп посолите и оставьте под крышкой на 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
