Свекольная заправка для борща на зиму

45 мин.
8 порций
Свекольная заправка для борща на зиму
sitriel, stock.adobe.com
0

Эта заготовка выручит вас, когда надо будет быстро сварить вкусный обед. Приготовьте свекольную заправку для борща по этому рецепту и вы останетесь довольны результатом. Советую консервировать ее в баночки объемом не больше 500 мл.

Ингредиенты

  • Свекла 2 кг
  • Лук 300 г
  • Уксус 100 мл
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Сахар 80 г
  • Соль 60 г
  • Вода 500 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу очистите от кожуры и натрите на терке.

Лук очистите и мелко нарежьте.

Обжарьте лук на масле до прозрачности.

Всыпьте свеклу и обжаривайте еще 10 минут.

Добавьте сахар, соль, воду и тушите 30 минут на слабом огне.

Влейте уксус, потомите еще 2 минуты и закройте в подготовленные банки.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев