Свиные отбивные сочетаются с ананасами не хуже куриных. Они получаются немного жирнее, но при этом такие же сочные и вкусные. Для аромата я добавляю в майонез немного чеснока. Готовые отбивные можно присыпать измельченной зеленью.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину промойте, обсушите и нарежьте пластинами около 1,5 сантиметров толщиной.
-
Каждый кусочек хорошенько отбейте молотком с обеих сторон, посолите и поперчите.
-
Твердый сыр натрите на терке.
-
Смешайте майонез и пропущенный через пресс чеснок.
-
Консервированные ананасы нарежьте кусочками подходящего размера.
-
Застелите противень пергаментной бумагой, выложите отбивные и смажьте майонезом.
-
Выложите ананасы и присыпьте сыром.
-
Накройте фольгой и запекайте 25 минут в духовке при 190 градусах.
-
Аккуратно снимите фольгу и готовьте еще 5 минут.
