Приготовить вкусное мясное рагу можно практически на любой основе – было бы желание. Очень сытным и наваристым получается вот такое свиное рагу на кости. Тут понадобится запастись терпением, но результат однозначно того стоит. Рассказываю подробнее!
Ингредиенты
- Свинина (на кости) – 400 г
- Картофель – 500 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Сельдерей – 1 штука
- Острый красный перец – 1 штука
- Помидоры – 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарьте куски свинины в казане до золотистости.
Добавьте лук и жарьте еще 5 минут.
Добавьте морковь, сельдерей и перец. Еще немного обжарьте и приправьте по вкусу.
Добавьте картофель и продолжайте жарить.
Влейте воду, чтобы она почти покрывала рагу, и тушите под крышкой 40 минут.
Через 20 минут добавьте помидоры.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев