Когда речь заходит о мясных блюдах, непременно вспоминаются свиные ребра в духовке. Их можно готовить с разными специями, овощами и соусами. Очень вкусно получается с яблочно-томатной глазурью. Этот рецепт я и предлагаю сегодня попробовать.
Калорийность
247 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 19 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свиные ребрышки промойте и обсушите бумажными полотенцами.
-
Яблоки очистите от семян и измельчите в блендере до пюреобразного состояния.
-
В большой миске смешайте яблочное пюре, томатную пасту, сахар, соль, корицу и уксус.
-
Выложите ребрышки в миску с соусом, перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите на 10-12 часов в холодильник.
-
Выложите ребра на противень, застеленный фольгой и запекайте при температуре 200 градусов 20 минут.
-
Убавьте температуру до 180 градусов и продолжайте готовить еще 30 минут. В зависимости от особенностей вашей духовки и толщины ребер может понадобиться больше или меньше времени.
-
Выложите готовые ребрышки на тарелку или доску для подачи и присыпьте розмарином.
